Olivier Scars
VISITE DE CIDRERIE : DOMAINE JOHANNA CECILLON
J’ai entendu parlé du travail et des cuvées de cidres et de poiré du DOMAINE JOHANNA CECILLON lors de ma visite chez Eric Bordelet que...
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Olivier Scars
20 mai 20214 min de lecture
VISITE DE CIDRERIE : ÉRIC BORDELET
J’avais déjà vu par le passé les cidres et poirés ÉRIC BORDELET chez mon caviste à Rouen « Les Caves Pierre Noble » et je m’étais dit...
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Olivier Scars
19 avr. 20212 min de lecture
VISITE DE CIDRERIE : DOMAINE SICERA
Toujours grâce au salon Cidr’Expo à Caen en 2020, j’ai découvert le superbe travail de Paul Caillouel et de ses cidres DOMAINE SICERA....
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Olivier Scars
23 févr. 20213 min de lecture
VISITE DE CIDRERIE : DOMAINE LESUFFLEUR
Grandement apprécié et remarqué à Cidr’Expo à Caen quelques mois plus tôt, je m’étais dit qu’il me fallait rencontrer Benoit Lessufleur...
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Olivier Scars
12 févr. 20213 min de lecture
VISITE DE CIDRERIE : CYRIL ZANGS « CIDRE 2 TABLE »
Un des premiers producteurs de cidres dont on m’a parlé est CYRIL ZANGS et ce n’est autre que son ami Jean-François Guillouet-Huard des...
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Olivier Scars
29 janv. 20213 min de lecture
VISITE DE CIDRERIE : ANTOINE MAROIS
Lors de mes nombreuses visites de distilleries de Calvados que je vous invite à lire et relire sans modération, j’ai eu l’occasion de...
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