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Olivier Scars
22 juil. 20192 min de lecture
DAMOISEAU 1953 31 ans 42%
Voici un rhum d’une grande distillerie antillaise que j’ai longtemps souhaité découvrir de par son côté mythique. Mon premier contact...
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Olivier Scars
8 juil. 20193 min de lecture
SAMAROLI JAMAICA 1993 21 ans 65,6%
Un temps considéré par le grand public comme un embouteillage de plus de l’embouteilleur indépendant italien SAMAROLI jusqu’à l’arrivée...
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Olivier Scars
24 juin 20193 min de lecture
VELIER PORT MOURANT 1985 46%
VELIER a sorti ses premiers embouteillages il y a maintenant de nombreuses années. Parmi ceux-ci figure la série dite « bleue » ou «...
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Olivier Scars
9 juin 20193 min de lecture
BALLY 1929 45%
Mon 1er contact avec cette bouteille d’exception remonte à la genèse de mon amour pour le rhum agricole. À cette époque, je ne buvais que...
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Olivier Scars
27 mai 20195 min de lecture
HAVANA CLUB MAXIMO EXTRA AÑEJO 40%
J’ai redécouvert le rhum par hasard ou plutôt grâce au destin (au choix selon la conception de chacun). Je n’avais pas aimé mes...
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Olivier Scars
13 mai 20192 min de lecture
REIMONENQ 1995 40%
Reimonenq est une superbe distillerie guadeloupéenne qui possède également le Musée du Rhum en son sein. J’ai eu l’occasion de la...
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Olivier Scars
27 avr. 20194 min de lecture
RHUM AGRICOLE EXTRA VIEUX DE LA PLANTATION DE LA MONTAGNE PELÉE 1975 CHANTAL COMTE
Mme Chantal Comte a sorti de tout temps des rhums qui m’ont épatés et transportés. Des rhums agricoles embouteillés parfois à des degrés...
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Olivier Scars
14 avr. 20195 min de lecture
CARONI CEREMONY
« Just a perfect day » comme le chantait les Jolly Boys dans leur reprise Reggae du morceau légendaire de Lou Reed si cher à Luca Gargano...
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Olivier Scars
31 mars 20192 min de lecture
VISITE DE LA DISTILLERIE « SAINT LUCIA DISTILLERS LTD »
L’hiver dernier je suis parti me réchauffer sur la magnifique île de Sainte Lucie. Entre plages, street party et randonnées surplombées...
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Olivier Scars
16 mars 20194 min de lecture
FOURSQUARE 1998 VINTAGE 10 ans 40%
Voilà une bouteille que je rêvais absolument de déguster ! Non pas parce que les personnes qui l’ont goûtés l’ont encensé, mais parce que...
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Olivier Scars
4 mars 20193 min de lecture
CARONI 10 DAYS : 12ème JOUR
Il y a presqu’un an et demi, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55...
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Olivier Scars
13 févr. 20192 min de lecture
VISITE DE LA DISTILLERIE « RIVIÈRE DU MÂT » (LA RÉUNION)
Lorsque j’étais à La Réunion en Novembre 2018, j’ai souhaité visiter la distillerie Rivière du Mât, chose que je n’avais pas pu faire...
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Olivier Scars
31 janv. 20193 min de lecture
BARBANCOURT RÉSERVE DU DOMAINE 43% (CIRCA 50)
Voici l’histoire d’une bouteille qu’il m’a été très difficile, puis soudainement proposé en de plusieurs exemplaires d’un seul coup !...
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Olivier Scars
4 janv. 20193 min de lecture
CARONI 10 DAYS : 11ème JOUR
Il y a un peu plus d’un an, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55...
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Olivier Scars
16 déc. 20183 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 7
7ème et dernière partie de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36 rhums...
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Olivier Scars
29 oct. 20184 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 6
6ème et avant-dernière partie de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36...
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Olivier Scars
15 oct. 20185 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 5
5ème partie de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36 rhum black...
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Olivier Scars
1 oct. 20184 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 4
4ème partie de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36 rhum black...
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Olivier Scars
16 sept. 20184 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 3
3ème partie de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36 rhum black...
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Olivier Scars
10 sept. 20183 min de lecture
DEMERARA 7 DAYS : DAY 2
Suite de ce 1er hors-série avec l’aide de REFERENCE-RHUM et DURHUM, DEMERARA 7 DAYS a pour but de comparer les 36 rhum black bottles de...
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